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2 mai 2014 5 02 /05 /mai /2014 15:23

Il faut

4 feuilles de bricks

une courgette

un petit chèvre frais

qq feuilles de basilic

1 peu de thym frais

100 g de Ricotta

un petit pot de pesto

1 filet d'huile d'olive

Faire préchauffer le four à 160°.

Faire cuire à blanc les feuilles de bricks environ 10 minutes.

Couper la courgette en rondelles fines.

Mélanger la ricotta et le pesto.

Tartiner ce mélange sur les feuilles de bricks cuites à blanc.

Ajouter les rondelles de courgettes, le chèvre émietté, le thym frais et le basilic.

Arroser d'un filet d'huile d'olive et faire cuire à 160° environ 10 minutes.

Tarte fine courgettes chèvre
Tarte fine courgettes chèvre

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