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19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 15:00

Il faut

 

500 g de prunes dénoyautées et coupées en deux

4 c à soupe de farine

4 c à soupe de sucre

4 c à soupe de crème fraiche

4 oeufs

1 cuillère à soupe de liqueur (mirabelle pour ma part)

1 poignée d'amandes éffillées

150 ml de lait chauffé avec 1/2 gousse de vanille

 

Préchauffer le four à 180°

Mélanger farine et sucre

Former un puit dans lequel on casse les oeufs entiers un par un

Ajouter la crème, la liqueur puis le lait refroidi débarrassé de sa gousse de vanille

Mettre les prunes dans un plat

Ajouter la pate dessus puis les amandes effillées

Faire cuire environ 40 minutes

Se déguste tiède ou froid.

 

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