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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 15:43

 

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Il faut pour 4 personnes

 

4 cuisses de poulet

1 citron non traité (dont on va utiliser le zeste et le jus)

2 gousses d'ail hachées

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

500 g de tomates cerises

2 cuillères à soupe d'herbes ciselées (romarin, persil, sauge, thym,.........selon l'envie du moment)

 

Faire préchauffer le four à 180°

Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four (coté peau vers le haut)

Dans un bol mélanger les herbes, l'huile d'olive, l'ail, sel, poivre, le zeste et le jus de citron.

Avec un pinceau, appliquer la marinade sur les cuisses de poulet.

Enfin répartir les tomates cerises dans le plat.

Cuire environ 45 minutes.

 

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