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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 09:26

Il faut

3 oeufs

175 g de beurre

175 g de sucre

160 g de farine

1 cuillère à café de thé Matcha

250 g de framboises

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

 

Préchauffer le four thermostat 180°

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Fouetter les jaunes et le sucre.

Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, le thé matcha.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporer les blancs en neige à la pate.

Mettre la apte dans un moule puis ajouter les framboises en les enfoncant légerement dans la pate

Cuire environ 50 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler

 

 

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