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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 23:30

Un dessert ultra rapide qui cuit dans la cocotte minute en 6 minutes seulement ! 

Il faut

 

le jus de deux pamplemousses roses

120 g de sucre en poudre

4 cuillère à café de cassonade

3 oeufs

1 cuillère à soupe de Maïzena

 

Mettre à chauffer dans une casserole à feu doux le jus des pamplemousses et le sucre.

Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers et la Maïzena.

Verser le mélange jus plus sucre sur les oeufs.

Mettre dans des ramequins que vous recouvrez de film étirable.

Déposer les ramequins dans le panier vapeur de la cocotte.

Verser de l'eau dans le fond de la cocotte.

Mettre le panier dans la cocotte et faire monter la pression surpamplemousse.jpg feu vif.

Compter 6 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.

Mettre au frais et saupoudrer d'une cuillère a soupe de cassonade avant de servir.


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lesfafacetiesculinaires - dans recettes sucrées
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